カレー1人分を作る

用意したもの
小さい土鍋(直径20cm位)
材料：タマネギ小1/2、なす1コ、トマト小1コ、かぼちゃ小1/4、ゴーヤ3cm位、水
カレールー：1/4箱位
手順：
１　材料を切る。
２　１を土鍋に入れる。
３　２に材料が十分浸るくらいに水を入れる。
４　蓋をして３を火にかける。
５　３の材料が煮えたら、火を止めルーを入れる。
６　ルーが溶けたら火をつけ弱火でとろみが付くまで煮込んで出来上がり。
７　土鍋のまま食卓に。
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空になった土鍋に水を入れ鍋肌をに付いているカレーを洗い落して置き、翌日、スープの素を入れスープを作り、これにご飯を入れて煮て、最後に溶きタマゴを入れてカレーオジヤにした。