B級ひき肉と野菜の煮込み

夕食にひき肉と野菜の煮込みを作った。

合い挽き肉のパテを作った。玉ねぎを入れてたから正確にはパテではないかもしれない。パン粉・卵を入れなかったからハンバーグとも言えない。

そのパテらしきものを焼いているフライパンにニンジン・ブロッコリー・トマト・リンゴを入れそこへ赤ワインを注ぎ、トマトケチャップとソースで味付けした。

ニンニクパターライスそれにを添えた大皿に盛った。

肉も野菜も美味しかった。ソースはもっとたっぷりでも良かった。トマトケチャップとソースのB級グルメ的味付けが良い。